出來旅遊除了到各個旅遊景點走走逛逛拍拍
最重要的當然是享受美食囉
畢竟要吃飽飽才有體力四處趴趴走對吧!!
享受美食不一定要花大錢,用銅板也可以吃到美食唷
這次要介紹的2家銅板美食都是在高雄的菜市場內
上午10點多離開玫瑰教堂後,我們準備前往左營區探險去
離開高雄市區前先順路去買我們的午餐
來到青年一路的國民市場,一眼就看到了我們的目標「雲家肉粽」
這是前2個星期看食尚玩家介紹的肉粽店
當時主持人在介紹時我眼睛一直盯著那看起來很可口的畫面
尤其是看到那沾著醬油膏和花生粉的花生粽,更是讓我難以抗拒
那畫面勾起了我童年的回憶
我的外公家住在高雄縣鳳山市
小時候放寒暑假小寶老媽常會帶我回去外公家玩
外公家巷口就是傳統市場
當時我幾乎每天早上都會到市場內吃一顆沾著花生粉醬油膏的花生粽
那奇妙的滋味真的是讓人無法忘懷ㄚ
所以看完電視介紹後我馬上記在我的口袋名單內
對著小傑子說：「我去高雄一定要去吃這個」
隔了半個月我終於來到了高雄,當然要買來嚐看看囉
買了一顆肉粽$40和菜粽(花生粽)$30
兩種都好吃唷~~
中午12點30分左右離開自主新村,我們前往左營第二公有市場覓食去
一到左營第二公有市場門口就看到了我們要尋找的目標「餛飩湯」
沒有招牌的餛飩專賣店
沒有看錯,真的只賣餛飩湯,沒有餛飩麵也沒有其他的麵食類或是小菜
餛飩湯沒加蛋$50
加蛋$60
生餛飩一盒70元
中午用餐時間客人絡繹不絕
沒想到這只賣餛飩也可以做得這麼成功,這麼有名氣,真是不簡單
平常我很少喝餛飩湯,如果要喝,我只固定只吃某兩家的餛飩(也就是抄手)
因為很怕採到地雷,所以不敢隨便嘗試
所謂地雷就是指餛飩內餡不團結,也就是一咬下去肉都散開的那種,實在是讓人很害怕
而肥肉比例佔太多的也很讓人覺得噁心
這家餛飩湯在網路上頗受好評,既然來到高雄就來嚐看看囉
我們倆點了一碗加蛋的餛飩湯$60
當時特地算了一下餛飩的數量
沒記錯的話是12顆(唉....只不過隔了半個多月就已經記不太清楚了)
對我來說餛飩皮大同小異,重要的是裡面的內餡
這餛飩皮薄透到裡面的內餡看得一清二楚
一咬下去真是讓人驚喜
餛飩的內餡非常的團結,也就是非常的札實有嚼勁,吃得到肉質本身的鮮甜口感
這顆蛋包也是很厲害
裡面的蛋黃大約7分熟,一咬下去還有一點蛋汁會流下來的那種熟度,超好吃的呢
這麼簡單的一碗湯卻是如此的美味,讓人回味無窮啦!!
這碗餛飩湯除了主角餛飩和蛋包外就只有加芹菜末
沒有放肉燥或是油蔥酥,所以湯頭看起來很清澈不油膩,是我喜歡的口味
因為我有個怪癖.....就是吃麵或是喝湯時會把裡面的肉燥或是油蔥酥挑起來
因為我不是很喜歡油蔥酥的味道,也不是很喜歡碎碎的肉,但是肉燥飯我並不排斥,很怪吧!!
對面的金華酥餅也是很有名氣的一家店
原本想要買來嚐看看,可惜上一批已經完售了
要等下一次出爐,看看時間還要等一小時
因為下午還有行程要趕,所以就留個遺憾,讓下次有藉口再來這裡一趟囉
填飽肚子後,繼續出發前往下一站「倪亞達的家」~~
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