話說某天看電視剛好看到女人我最大重播
當天的節目是美食PK大賽
正好在播李詠嫻製作的通心粉沙拉
心想剛好家裡有一包之前小傑子從歐洲帶回來的通心粉
一時興起就很認真的把製作步驟抄下來
看起來很簡單而且製作過程又沒油煙 所以就來試看看囉
因為製作完後要冰一個晚上 隔天吃比較入味
所以我們就選擇星期六下午做 星期天中午享用
3/20下午我和傑子先散步到全聯福利中心購買要使用的材料
不得不說自從全聯開始販售生鮮食品後 真的是超方便的
從我們家走路不用3分鐘就可以買齊所有的材料呢!!
材料如下
西洋芹 胡蘿蔔 雞蛋 美奶滋 鮮奶 通心粉 白醋 黑胡椒 鹽
PS:因為小傑子喜歡吃玉米 所以買了一罐玉米粒試看看
步驟1
通心粉煮10分鐘後撈起 倒入冰水裡冰鎮一下再濾掉水
加入少許白醋拌一下
步驟2
胡蘿蔔刨絲+西洋芹切丁+水煮蛋切丁
PS:因為是從節目的一半開始看的,所以前面沒聽到胡蘿蔔和西洋芹是否要水煮一下,而我想說之前去吃西餐時,也是有餐廳直接把胡蘿蔔和西洋芹切成條狀的生菜棒沾沙拉吃,所以生吃是沒問題的,我就沒有煮過啦~~
在此也要感謝達人老公 因為所有要動刀的都是小傑子負責的
不愧是達人 手巧的咧~~~
步驟3
鮮奶和美奶滋1:1的比例拌勻加入少許鹽和黑胡椒
PS:但是我買小的美奶滋只有150克,所以我的鮮奶和美奶滋的比例變成了1:2左右,我對小傑子說~~這樣也不錯,熱量比較少啦!!~哈哈哈
)
步驟4
將上述材料拌勻後冰一晚 隔天要吃時先退冰30分鐘左右就可以囉
星期天中午我們一家3口一起享用這個通心粉沙拉
除了煮泡麵/水餃還有玉米濃湯外
這算是我第一次下廚料理食物
小寶老媽和小傑子看著手中的通心粉沙拉
露出很感動的表情 差點沒留下淚來 哈哈哈
他們倆個很捧場的一人吃一大碗
隔天傑子還帶了一碗到公司當午餐呢
而我隔天也讓蘭妹嚐看看味道如何
蘭妹說~~以第一次下廚的成果來說,我給妳85分,雖然胡蘿蔔是生的,但是沒有很怪的味道唷~~
哇......85分耶 開心開心
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