幸福人妻~~Mega的生活日記~~

這星期心血來潮   又開了菜單給老媽先幫我買好材料  

準備星期日再來小試身手 

本週的菜單有3 樣~通心粉沙拉~ ~南瓜濃湯~ ~歐姆蕾~

因為通心粉沙拉做好後必須冰一個晚上才會入味

所以星期六下午我們就先做好通心粉沙拉囉

材料如下

西洋芹  胡蘿蔔  玉米粒  雞蛋  美奶滋  鮮奶  通心粉  白醋  黑胡椒  鹽 

PS:這次我發揮了創意,加入了馬鈴薯絲還有青花椰菜,增加了食材的豐富性,讓口感更好也讓配色更好看唷 

按照往例洗菜切菜要動刀的都由小傑子處理

不愧是達人老公   真是貼心呢

PS:傑子會洗菜是因為他有潔癖,怕我洗不乾淨吃了會中毒,而切菜是因為他怕我粗手粗腳的會切到我自己的手啦~~ 

步驟1

通心粉煮10分鐘後撈起  倒入冰水裡冰鎮一下再濾掉水  

加入少許白醋伴一下

步驟2

胡蘿蔔刨絲+馬鈴薯先水煮熟了之後   再去皮刨絲

(小寶老媽說馬鈴薯去皮後要先泡冷水30分鐘去澀味,也可以讓馬鈴薯不變色)

青花椰菜煮熟後切小塊

西洋芹切丁+水煮蛋切丁

步驟3

鮮奶和美奶滋1:1的比例拌勻加入少許鹽和黑胡椒

步驟4

將上述材料拌勻後冰一晚   隔天要吃時先退冰30分鐘左右就可以囉

這次的配色更美了吧!!很滿意唷^^